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  • 2016.07.14 Thursday
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ゴーヤの味噌炒め

 
こんばんは。


今日はゴーヤチャンプルを作ろう思っていたけど、この間も作ったばかり・・・


ってことで、違うもの作りました

 
これ





◆ゴーヤの味噌炒め


 仝揚げをあぶら抜きし、食べやすい大きさに切り、

◆3mm幅に切ったゴーヤと、ごま油で炒め、

 あらかじめ混ぜておいた調味料(味噌・酒・みりん・しょうゆ)を入れて、

ぁ‐し焦げ目が付くくらいに炒めて完成☆



いつもながら、とても簡単です

ビールにも合うし、ご飯にも合います





清酒かしわのマスヤ酒店ホームページへ






さば缶

 
こんばんは。



今日の夕飯に出した一品





さば缶(水煮)ときゅうりのサラダ


もう一品ほしいなぁ・・・って時に、よく出します。


主人はドレッシング、私は食べるラー油をかけて、娘はそのまま食べました

お酒のおつまみにもなるし、ごはんのおかずにもなります



マッコリと油揚げ

 
こんばんは。


今日は油揚げを使ったおつまみを作りました



これ




◆油揚げの味噌はさみ焼き


 ’湯をかけて、油抜きした油揚げを開き、

◆|罎吠貽胆修療眇瓢劼澆修鬚未蝓▲▲襯潺曠ぅ襪砲里察

 こんがりするまで、オーブンで焼きます♪




油揚げがカリッと香ばしく、とってもおいしいです


キムチ納豆味噌&シソの葉 をはさんでも美味しいです



今日主人が飲んでいたのはコレ





JINROのマッコリ    1000ml  630円


発売当初は、品薄になるほどの人気商品だったそうです。


ラベルにも「乳酸菌のお酒」と書いてありますが、

主人も「飲むヨーグルトの酒版だ」と言いながら飲んでました


キンキンに冷やして飲むと、とても美味しいお酒です






トマトのサラダ

 
こんばんは。

今日は火曜日♪



夕飯は鉄板焼きにしました








鉄板の上のソーセージや野菜を手で取ろうとする娘に、主人も私もアワアワ

お気に入りのDVDを見せながら、なんとかゆっくり食べることができました




それと一緒に食べたのがトマトのサラダ








スライスしたトマトに、玉ねぎと黄色いパプリカのみじん切りをのせ、

イタリアンドレッシングをかけました



とっても簡単 

冷蔵庫で冷やしてから食べると、とってもおいしいです




そして、主人が最後の1杯に飲んだのがこれ。





コーラハイ


おいし? と聞いたら、「ふつう」と言ってました



蒸し料理。

 

こんばんは。

今日の夕飯は蒸し鶏&蒸し野菜にしました





ただ蒸し器で蒸すだけの、ちょー簡単料理です。

それをおいしく食べるポイントはタレ



左の赤いのは我が家の定番ダレです。


マヨネーズ 、 コチュジャン 、 お醤油 。
 

この3つを混ぜるだけ 量は適当です(*^^)v

辛さはコチュジャンの量で調節してください!



真ん中は、実家の母特製の”唐辛子味噌”。

味噌に唐辛子、シソの実etcが入ってます。

白いご飯や冷ややっこ、生野菜など、とにかく何にでも合う万能味噌です。



左のは市販の和風ドレッシング。



辛めのタレはビールとの相性抜群。  と 主人。

今日も、うまいうまいと食べてくれました




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